Từ ngày tậu em nó về, chưa làm đc mẻ bánh nào cả. Hôm nọ có em bé gạ gẫm thử ct này, xem qua thấy đơn giản lắm luôn, hào hứng đi làm xem ra ngô khoai j k. Và kết quả là 😥
Nhìn qua màn ảnh nhỏ thì em nó có vẻ khá là ngon ‘mắt’ :v cơ mà về vị thì k hợp khẩu vị của mình :)) nó mềm, xốp, nhưng vì cho men nên hơi có mùi chua 1 tị.
Bản thân mình k ưng ct này, nhưng share cho ai mún thử nhá :p
Công thức:
160g bột mì đa dụng
80g đường
1/2 tsp men nở khô
80g đường
120g sữa
60ml bia (hoặc nước)
1 trứng nhỏ (50g)
1 tsp vanilla extract
1/2 tbs dầu ăn
45g bơ chảy giữ ấm
50g chocolate chip (nếu thjx)
Cách làm:
1/ Trộn đều các nguyên liệu khô trong 1 âu
2/ Cho các nguyên liệu ướt vào khuấy đều
3/ Cho bơ chảy vào khuấy đều
4/ Cho hỗn hợp vào 1 hộp, đậy nilon lên, chọc thủng 1 lỗ nhỏ trên mặt. Và ủ
– Cách 1: ủ nhiệt độ phòng 1 tiếng, cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Hôm sau bỏ ra ngoài 1 tiếng trước khi nướng.
– Cách 2: ủ nhiệt độ phòng 3 tiếng, hoặc đến khi hh nở lên, bề mặt nổi bong bóng.
5/ Bật máy trước 1 lát cho nóng (đến khi đèn xanh bật), cho hh vào khuôn. Đừng cho nhiều quá, trào ra bẩn máy dã man 😥 mình dùng muôi xúc kem cỡ lớn, 1 muôi đc 1 bánh.
6/ Nướng cho đến khi đèn xanh tắt 2 lần là được. Dùng ấm với mật ong hoặc maple syrup.
Công thức k ưng, nhưng vẫn chụp và viết bài. Sau sẽ thử ct khác và thêm sau. Hình ảnh mang tính chất minh họa :v vì nhà có táo ngon quá :p *tranh thủ*
My Cake Story 